Anatomi dan Fisiologi Tumbuhan
Struktur dan Fungsi Organ Tumbuhan Akar Akar adalah bagian paling bawah yang berfungsi menambatkan dan memperkokoh berdirinya tumbuhan, menyerap air dan garam mineral, tempat menyimpan cadangan makanan, dan bernafas. Struktur anatomi akar terdiri atas: a. Epidermis - berfungsi untuk memperluas bidang penyerapan serta menyerap air dan garam mineral. b. Korteks - terdiri atas sel-sel parenkim yang berfungsi menyimpan cadangan makanan. c. Endodermis d. Silinder Pusat (Stele) Batang Berfungsi menegakkan tubuh tumbuhan, menghubungkan akar dan daun, sebagai cadangan makanan. Struktur anatomi batang mirip dengan akar. Daun Umumnya berwarna hijau, berbentuk lebar dan pipih. Susunan daun dibedakan menjadi daun tunggal dan daun majemuk. Daun tunggal jika pada tangkai daun terdapat 1 helai daun dan daun majemuk jika terdapat beberapa helai daun pada satu tangkai daun. Struktur anatomi daun adalah: a. Epidermis - Terdapat di permukaan atas maupun bawah b. Mesofil - Terletak diantara epidermis